切片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，組織用堅(jiān)硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動(dòng)向前（向刀的方向）推進(jìn)所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時(shí)，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。一microtome

制作細(xì)胞或組織切片的機(jī)器。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī)。用于電子顯微鏡的有超薄切片機(jī)，使用玻璃刀或鉆石刀制超薄切片。材料的裝置有機(jī)械推進(jìn)式和熱膨脹式。用于冷凍切片法的有冷凍切片機(jī)、低溫恒溫器、冷凍超薄切片機(jī)。用于徒手切片的有圓筒切片機(jī)（cylinder microtome）。 ^[1] 

參考：切片(section)〔1〕對(duì)細(xì)胞組織為了便于用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡觀察，在固定后，要切成能通過光線和電子射線的薄片，稱為切片?！?〕slice=組織薄片。

二制漿造紙行業(yè)：一般形式有刀盤式切片機(jī)，沉重的刀盤還起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片過程。刀片沿盤面輻射狀安裝，并突出20mm左右，原木通過溜槽喂入轉(zhuǎn)盤的一側(cè)，刀片與原木軸線成一定角度進(jìn)行切片，處理量為290m3SUB/h，通常情況下木片長度24mm，刀盤直徑3360mm，刀盤轉(zhuǎn)速249rpm，刀盤上安裝有16只刀片，由4臺(tái)馬達(dá)帶動(dòng)，總功率為4×315kw，馬達(dá)速度為25rps。

三chip cutter

將聚合物帶條切成顆粒的設(shè)備。切片機(jī)由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。刀盤由無級(jí)變速器傳動(dòng)。喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動(dòng)。刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。調(diào)換變換齒輪可改變切斷長度。調(diào)節(jié)無級(jí)變速器可改變帶條的惟入速度。切片為圓柱形或矩形。大多使用水下切粒機(jī)。其優(yōu)點(diǎn)是能避免熔體或切片與空氣中氧接觸，并使切片光滑，消除造粒中造成的粉末。

用途

 語音

切片機(jī)的用途比較的主要用途是將藥材、食品、細(xì)胞組織和臘等材料進(jìn)行切片處理，以方便他們進(jìn)行下一道工序。其主要用途如下：

食品切片

切片機(jī)

食品業(yè)用的切片機(jī)有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機(jī)種類而

食品切片機(jī)適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原

材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、

耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀

，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤滑裝置，功率強(qiáng)大,

是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)

械?！〔惋嫎I(yè)用的切片機(jī)有：牛羊肉切片等這些在市場(chǎng)上面常見到

的一些食品切片機(jī)。

藥材切片

比如參茸切片機(jī)是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設(shè)計(jì)的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調(diào)節(jié)厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。 ^[2] 

下面可以看下具體的參考資料

病理切片

病理切片機(jī)：R139型輪轉(zhuǎn)式石蠟切片機(jī)

主要性能指標(biāo):

1、流線形罩殼無需拆卸，清潔方便;頂部可移動(dòng)托盤能放置標(biāo)本盒等物件。

2、樣品夾持系統(tǒng)可在三維軸上任意調(diào)節(jié)，使用方便。

3、徹底消除跳刀、厚簿不勻、沾刀、不連片等現(xiàn)象。

4、無論使用標(biāo)準(zhǔn)切片刀或一次性刀片都可以獲得理想的切片效果。

5、原裝進(jìn)口微分進(jìn)刀系統(tǒng)和終身免維護(hù)的十字交叉導(dǎo)軌，保障切片

6、精度和厚薄均勻。

7、配備可移動(dòng)接屑盤，方便清潔。

工作原理

切片機(jī)的工作原理比較簡(jiǎn)單，就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面，將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。

不同的切片機(jī)切片的方法也不同，比如試驗(yàn)中要處理細(xì)胞或者組織，從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī) ^[3] 

在造紙行業(yè)也需要用到切片機(jī)，適用刀盤式切片機(jī)，鼓式切片機(jī)，螺旋切片機(jī)等。刀盤式切片機(jī)由刀盤、機(jī)殼、喂料槽以及傳動(dòng)裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。

還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個(gè)特殊的切片機(jī)，這種切片機(jī)由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級(jí)變速器傳動(dòng)，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動(dòng)，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級(jí)變速器可改變帶條的惟入速度。